牛的胃都能吃吗都叫毛肚么

牛的胃都能吃吗都叫毛肚么

1、牛的胃都能吃吗？都叫毛肚么？能吃，但是不是都叫毛肚毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。

2、毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。

3、白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。

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