用微波炉蒸鸡蛋羹，水加多少，火力和时间如何？

1、用微波炉蒸鸡蛋羹，水加多少，火力和时间如何？把火调至中高火，时间是2分钟。

2、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。

3、我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

4、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。

5、我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比打均匀。

6、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。

7、一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。

8、不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。

9、这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。