纯牛奶100毫升等于多少克?
- 2023-06-05 02:05:29
纯牛奶100毫升等于多少克?
102.88g
约100-103g牛奶的比重,是指牛奶在15度时,一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大,但因为制作比重计时的温度标准不同,使得密度较比重小0.002,正常牛奶的密度平均为1.030,比重平均为1.032。奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。
纯牛奶100毫升等于100克。纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收,具有镇静安眠、美容护肤等功效。
纯牛奶具有美容功效,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等,具有天然保湿效果,纯牛奶中的乳清对黑色素有一定的消除作用,可预防色素沉着。
牛奶的密度是1.015—1.040。1公斤等于1000克,所以纯牛奶100毫升等于:
100÷1000x(1.015~1.04)ⅹ1000=101.5~104克
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