430铁素体型不锈钢锅具安全吗

430铁素体型不锈钢锅具安全吗？

不会中毒的。

400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

200系列不锈钢如201，用测试剂30秒就变成红褐色。说明有大量锰离子析出，301变成浅褐色，有少量锰离子析出。长期使用对人体都是有害的。

430铁素体金相组织的不锈钢锅具会生锈不安全。家庭中锅有炒菜锅丶汤锅丶蒸锅，天天要使用，厨房环境污染，油烟水汽多，潮湿，油盐醋调味料使用，都会对材质有腐蚀影响，430不锈钢含铬不锈钢，含铬较高，有防锈防腐性能，但抵抗力不强，锅使用后受腐蚀影响铁会析出生锈，清洗后摆放仍有锈味不安全不健康。