山西特色美食

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⒈刀削面。

⒉山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。

⒊一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。

⒋二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。

⒌三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。

⒍山西刀削面在富有盛名，食用后赞不绝口。

⒎如果是要一种山西的美食的话，个人还是建议的是山西的刀削面，刀削面的话，历史比较悠久，而且是面条比较韧脆爽滑，而且汤比较鲜美，上面的羊肉也是比较可口的。

⒏好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。