半成品脆皮糖糕空气炸锅炸几分钟
- 2023-08-02 22:53:59
1、半成品脆皮糖糕空气炸锅炸几分钟?30分钟左右空气炸锅炸糖糕方法:食材:鸡蛋2个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。
2、蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用。
3、蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。
4、将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒。
5、空气炸锅预热7分钟。
6、将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中,翻均匀。
7、倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,150度10分钟,出锅。
8、小心烫,热气腾腾,香气喷鼻的糖糕就做好了。
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