20822-2007固液法白酒是什么意思

20822-2007固液法白酒是什么意思？

这是固液法白酒的执行标准。固液法白酒以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。而固态法白酒，是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

液态法白酒，以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。

可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。