牛栏山56度10781是纯粮食酒吗

牛栏山56度10781是纯粮食酒吗？

牛栏山二锅头白酒标签的底色是绿色，酒友们亲切称之为“牛二”。不过很多人忽略了它的优劣，却不知道你熟知的“牛二”其实是固液法白酒。

之前就说了，固液法白酒是以不低于30%的固态法白酒与液态法白酒勾兑而成的白酒，GB/T 20822为固液态法白酒的执行标准号。所以，“绿标”的牛栏山二锅头说到底就是酒友们不想喝到的“酒精勾兑酒”。因为它的配料表中除了水、高粱，还有液态法白酒和食用香料，那么就不能称之为“纯粮食酒”。

而标签底色为白、红、蓝的牛栏山二锅头白酒，索性将它简称为“红标”牛栏山二锅头吧！其实这瓶牛栏山才是真正的牛栏山。店里的货架上，“绿标”和“红标”牛栏山二锅头相邻摆放，外行人根本分不清孰优孰劣，错把酒精勾兑的牛栏山当成好的粮食酒买。

56度的“红标”牛栏山二锅头白酒的标准号：GB/T 10781.2为固态法酿造的白酒，配料中除了水以外，高粱、大麦、小麦、豌豆皆为粮食，质量等级为：一级，属于清香型白酒。故而“红标”牛栏山二锅头白酒为纯粮食好酒。所以买二锅头白酒的时候想喝到不呛嗓、不上头的纯粮食好酒，就要选择标准号为GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 10781.3、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 20823、GB/T 20824等，而且配料表中只有粮食和水。

好了！买牛栏山二锅头时，记得要看清标准号“这行字”，别把勾兑酒当粮食酒买。

国标只要是10781就说明是纯粮食酿造的酒