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gbt10781是纯粮食酒还是勾兑酒

  • 2023-05-16 20:21:51

gbt10781是纯粮食酒还是勾兑酒?

gbt10781是纯粮食酒还是勾兑酒

纯粮食酒,只要正规包装的白酒,执行标准号是gb/t 10781,那就一定是纯粮食酒,而且一定是固态发酵纯粮食酒,因为这是根据国家标准来生产的,最基本的要求就是纯粮固态发酵,但这并不能代表品质,因为还涉及原料、勾兑等多种复杂酿造工艺。

首先来认识一下“gb/t 10781”,这个gb其实就是“国标”(国家标准)的首字母拼音缩写,“t”是推荐标准,“10781”是白酒执行标准号,标准“gb/t 10781”的说明是根据国家推荐标准10781生产的白酒,而这个标准就是:以粮谷为原料,经固态发酵酿造而成的白酒。

GB/10781.1是粮食酒,不是勾兑酒。(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

gb10781代表的是酒水香型,并不能表示是纯粮酒还是酒精勾兑酒

建国以后,国家并没有对白酒的香型和级别进行划分一直到上世纪90年代以后,国家轻工业部才对白酒的香型和品级进行了划分。现在市面上最多的三种香型分别是浓香型,清香型和酱香型。gb代表的是国标的拼音缩写,10781代表的是浓香型

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